雪菜雞蛋炒絲瓜怎麼做，雪菜雞蛋炒絲瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜雞蛋炒絲瓜的做法步驟

• 1、食材：雪菜（已清洗切碎）、絲瓜（已去皮清洗）、雞蛋（已打入碗中）

• 2、在雞蛋中加適量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將絲瓜放在案板上切成片，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 6、隨後，利用炒雞蛋的油下入切好的絲瓜和雪菜翻炒一下。

• 7、接着，加入適量的清水。

• 8、翻炒翻炒至熟。

• 9、然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

• 10、最後，加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味炒勻，即成。