拌掃帚菜的餐飲精選

“掃帚菜又叫地膚、地麥、落帚。李時珍曾在本草綱目中説:"地膚嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝葉繁多，其子微細，如初氓的蠶砂，作藥用，名益明，功能明目，子落則老，莖可作掃帚，故名落帚"。田邊路旁到處生長。今天路過十三大街，順便摘了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在吃慣了山珍海味的都市人們眼中，綠色健康的蔬菜漸漸又回到了他們的視野中，不是簡單的家常小炒菜，而是更加美味的獨特樣式。這道掃帚苗蒸菜就是值得推薦...

“鬆散好吃。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）掃帚苗（適量）輔料麪粉（適量）玉米油（一勺）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蒸掃帚苗的做法步驟1、嫩嫩的掃帚苗洗淨。2、擦入適量胡蘿蔔絲。3、一勺玉米油。4、拌...

你知道掃帚菜嗎？可能大家對這種菜有些陌生，小編也不例外，這個菜名聽起來都是怪怪的呢？那到底這是一種什麼菜呢？究竟具有什麼神祕的特點與功效呢？接下來小編就為大家揭開謎底，讓大家徹底瞭解這款蔬菜，希望這篇內容能夠幫助到你...

“這次飯掃光沒我不知道，面確實是掃光了”食材明細主料面（200g）醋（1勺）輔料麻辣什錦（兩勺）葱（一根）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飯掃光拌麪的做法步驟1、將麪條煮熟後撈出，並迅速用冷水浸泡後瀝乾。2、舀一些飯掃光的油，與...

食材明細主料掃帚菜芽（適量）輔料大蒜（適量）紅辣椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑掃帚菜芽的做法步驟1、掃帚菜芽洗淨控水。2、入開水鍋中汆燙一下。3、撈出迅速過涼。4、攥幹水分切碎末備用...

“掃帚菜，又名地麥、地膚、鐵掃帚、孔雀鬆，全國各地都有，是一種非常有營養的野菜，拌着吃、蒸着吃、包餃子吃，做小豆腐吃都可以。今天去託兒所接孩子，路上隨手採了一點，做一個簡單的涼拌菜。”食材明細主料掃帚菜（適量）輔料大蒜...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道美食叫做掃帚苗蒸菜，一聽這名字就使得一些小夥伴困惑了，這是一道什麼菜，做出來能好吃嗎？其實，雖然這道美食的名字不是特別的好聽，但是它的味道卻是十分...

“今天買了一斤掃帚苗，本想包素餃子吃，可是LG要吃肉餃子。看着菜有些多，便決定一半做蒸菜，一半包餃子吃。於是，便有了這個一菜兩吃餃子原料：掃帚苗半斤豬肉餡一斤生薑粉半小勺料酒1小勺”食材明細主料掃帚苗（半斤）輔料食用油（2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘當今社會已經越來越追求綠色健康的生活，蔬菜時代悄然降臨。不是單純的家常小炒菜，而是經過加工和精良製作的絕佳菜品。這道掃帚苗蒸菜就是值得一提的上...

食材明細主料掃除菜（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）調料五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）掃除菜餅的做法步驟1、掃除菜清洗乾淨。只取嫩的部分。2、放入食鹽抓揉出水分，在清洗乾淨。3、放入兩勺洋葱醬。攪拌均勻...

“微辣，簡單快捷。”食材明細主料掃帚苗（適量）麪粉（3勺）玉米油（大半勺）輔料鹽（適量）老乾媽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗擇取葉子。2、淘洗乾淨。3、適量玉米油拌勻。4、...

食材明細主料掃帚苗嫩芽（300g）輔料麪粉（100g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗嫩芽洗淨。2、不用控水，放一層掃帚苗。3、撒一層乾麪粉。4、依次放完掃帚苗，再用筷子拌均勻。5、蒸屜上放屜布。6...

食材明細主料掃帚菜（適量）輔料麪粉（適量）芝麻（適量）花生（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）粉蒸掃帚菜的做法步驟1、新鮮掃帚菜採回。2、浸泡清洗乾淨。（因為害怕綠化帶灑農藥，所以我浸泡了一晚）3、洗淨...

食材明細主料掃帚蘑（適量）豬肉（適量）辣椒（少許）輔料葱（適量）大蒜（少許）調料鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒掃帚蘑的做法步驟1、這是野生新鮮的掃帚蘑。2、剪掉老根兒，去除蘑菇裏的雜草（沒焯水之前千萬不要...

“苦累：發音（ku：三聲，lei：輕聲）河北的一道特色小吃，介於主食和菜之間。舊中國的窮人家買不起菜，主食又不夠吃，就常用槐花、榆錢、野菜和棒子麪拌在一起蒸熟，出鍋後趁熱拌上調料，就可以既當菜又當主食。起名為苦累就是為了説明這...

掃碼點餐2.0：支付寶2021點餐政策隨着時代的信息化發展，越來越多的餐飲企業不再只侷限於傳統的經營模式。手機掃碼點餐也已經悄悄的走入人們的生活，成為餐飲行業的常態。餐飲“互聯網+”的概念也是越來越火熱。“掃碼點餐...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：2-3把香菜：一把小米辣椒：個人口味而定肉末：適量蒜：一頭大葱：一根輔料生抽：適量具體步驟1.香菜一把切成碎末，熱水一燙，燙出香味，控幹水分備用。2.大葱一...

“鬆散不粘，好吃👍”食材明細主料掃帚苗（適量）麪粉（3勺）玉米油（大半勺）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）小米椒（一個）蒜（2粒）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸掃帚苗兒的做法步驟1、新鮮的掃帚苗。2、擇洗淨。3、大半勺油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘材料：掃帚苗，豆麪，玉米生粉，麪粉，鹽，雞蛋，水，葵花籽油。步驟：掃帚苗摘去老莖和葉，只留嫩葉，洗淨，切碎。切碎的掃帚苗放入容器，加入一個雞蛋。加入豆麪、麪粉、玉米...

“掃帚苗，久違了的味道。掃帚苗是種常見的野菜，也算是野草吧。掃帚菜長大了有一米多高，枝條硬硬的，秋天把成熟的掃帚菜從根部砍下來，用繩子捆紮好就可以用來當掃帚用。掃帚苗是掃帚菜的幼苗期，這時候的掃帚菜葉片細細嫩嫩的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料食用油：幾滴掃除苗：隨意麪粉：不能太乾，也不能太粘水：少量輔料食鹽：適量大蒜：幾拌香油：幾滴具體步驟1.先將掃除苗洗淨，控水，在放幾滴食用油拌勻，2.放入食鹽，在...

海苔，顧名思義，生長在海里。它是屬於海藻類，漂浮在海面上，加工後就會變成日常吃的零食，也可以變成做菜用的紫菜。海苔營養還是很豐富的，大家也都知道海苔含有碘，可以預防大脖子病，除此之外還含有多種人體所需氨基酸。在大家的...

6到10分鐘。掃帚苗又稱為地膚苗，蒸掃帚苗可以在蒸屜上放上一塊紗布，要等冷水燒開了以後再放掃帚苗上鍋蒸。蒸好掃帚苗以後淋上調好的醬汁，攪拌均勻即可食用。除了蒸掃帚苗之外，還可以將掃帚苗爆炒或者是製作成掃帚苗餡料...

“近日連雨，雨後樓下的野菜長了許多，嫩嫩的，老媽拔了好多回家，這種野菜叫掃帚苗，是老媽拿手的涼拌菜，很好吃的，味道比肉都好，大家如果能找到這種野菜，可以試試，照片可能照的不好，不知道怎麼回事，照片總是照不好，菜鳥一枚掃帚苗，別名...