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酸辣麪筋怎麼做,酸辣麪筋的做法

酸辣麪筋的做法 酸辣麪筋怎麼做

天氣漸漸變暖,來一盤酸辣可口的麪筋是一件很享受的事情。而且拌麪筋或是其他涼菜的時候,用的醋量很大,因為我覺得涼菜就應該酸酸的才好吃,大家也可以試一試

食材明細

主料
  • 麪筋 (1塊)
  • 黃瓜 (半個)
輔料
  • (2大勺)
  • (1勺)
  • 雞精 (1勺)
  • 麻醬 (1大勺)
  • 辣椒油 (2勺)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸辣麪筋的做法步驟

  • 酸辣麪筋的做法 酸辣麪筋怎麼做 第2張

    1、準備好麪筋和黃瓜,麪筋我買的是鮮的,也可以買乾的

  • 酸辣麪筋的做法 酸辣麪筋怎麼做 第3張

    2、最不可缺少的三種調料

  • 酸辣麪筋的做法 酸辣麪筋怎麼做 第4張

    3、麻醬用醋調開,放鹽、雞精和辣椒油拌勻,不喜歡太酸的話,調麻醬的時候可以加少許水

  • 酸辣麪筋的做法 酸辣麪筋怎麼做 第5張

    4、黃瓜擦絲

  • 酸辣麪筋的做法 酸辣麪筋怎麼做 第6張

    5、把黃瓜絲放進麻醬料裏醃一下

  • 酸辣麪筋的做法 酸辣麪筋怎麼做 第7張

    6、麪筋切成條或其他自己喜歡的形狀

  • 酸辣麪筋的做法 酸辣麪筋怎麼做 第8張

    7、放進麻醬調料裏拌勻即可裝盤