清爽減肥湯怎麼做,清爽減肥湯的做法
“其他的菜又油又辣,晩上來做一個清清爽爽的湯,一家三口吃,量剛好。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清爽減肥湯的做法步驟
1、裏脊肉要橫着把紋路全部切斷。豆腐皮,我喜歡用剪刀把它剪成大片。
2、高壓鍋裏倒入水,燒開。如果喜歡放生薑,這個時候就可以放了。
3、水燒開了,先放白菜,我個人喜歡把白菜煮的比較熟。
4、白菜完全煮熟,加入黃瓜片。
5、把黃瓜片稍微拌下去就可以放肉了。
6、放肉的時候動作一定要快,用勺子或者筷子把肉儘快的打散,為了防止好幾片肉粘在一起,裏面的沒熟透。
7、肉快速打散之後,把豆腐皮快速加進去。
8、豆腐皮用勺子拌下湯裏去,馬上加鹽。這種豆腐皮遇到水就發了,煮久了就爛了。所以丟進去拌一下就好了。
9、加了鹽之後就可以馬上關火,再來把鹽拌勻。
小竅門
加了肉之後,動作都要很快,因為時間太久,肉就緊了。如果先放鹽,肉也會很緊。這湯本身有肉的鮮甜味,所以不建議放葱和味精。