湯羹

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美味鮁魚湯怎麼做,美味鮁魚湯的做法

美味鮁魚湯的做法 美味鮁魚湯怎麼做

食材明細

主料
  • 鮁魚 (四條)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 米醋 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 酸鹹 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

美味鮁魚湯的做法步驟

  • 美味鮁魚湯的做法 美味鮁魚湯怎麼做 第2張

    1、準備配料

  • 美味鮁魚湯的做法 美味鮁魚湯怎麼做 第3張

    2、準備香料

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    3、把鮁魚切段(最好是3到5cm的片)在麪粉裏打個滾,鍋中放油(能蓋住鍋底就行)開始煎魚以保證魚的完整

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    4、雙面煎至金黃色,這時少油煎的好處就出來了,可以直接加水

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    5、直接加水沒過魚面(如果不喜歡魚湯可以少放點水,先大火燒開,再小火慢煮收汁)

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    6、最後裝盤就可以了,入冬了,薄荷也枯了,就沒擺盤。作為一名學生黨,寒假來了就等於好吃的來了,開動吧☺