家常菜涼拌西蘭花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：250

輔料

香油 ：適量
胡蘿蔔 ：半根
鹽 ：適量
陳醋 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切片、西蘭花梗去皮切片；

2.西蘭花撕小朵；

3.鍋注水燒開加鹽和香油放入西蘭花和胡蘿蔔焯熟；

4.撈起過涼開水控幹水份；

5.放入鹽、香油、陳醋拌勻；

6.裝盤上桌！

烹飪技巧

焯水的時候加點鹽和香油，顏色更翠綠！西蘭花中常有殘留的農藥和菜蟲，洗的時候放鹽水裏面泡可去殘留農藥和菜蟲！