羊排白菜粉絲湯怎麼做，羊排白菜粉絲湯的做法

“很多朋友總是對羊肉退避三舍，一是怕羶味，二呢可能是嫌自己動手做太麻煩。呵呵。

其實呢，羊肉是熱性的食物，吃了暖胃暖身，多吃對身體有益，是對身心有益啊。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊排白菜粉絲湯的做法步驟

• 1、羊排洗淨，剁成長段。

• 2、白菜洗淨，手撕成大片。

• 3、鍋內加水，放入八角、香葉、桂皮（去除羊排的異味）。

• 4、水開後放入羊排焯水。

• 5、撈出焯過水的羊排備用。

• 6、粉絲用涼水清洗乾淨。

• 7、另起鍋，鍋內加足夠的水，放入紅辣椒、薑片、葱段，羊排。

• 8、倒入料酒，主要是去除羊肉的羶味，大火煮開後改小火煮30分鐘左右。

• 9、放入撕好的白菜片（先放白菜幫後放白菜葉）。

• 10、煮10分鐘後加少許精鹽，放入粉絲，稍煮即可出鍋。