火麻油魚骨豆腐木耳菜湯怎麼做，火麻油魚骨豆腐木耳菜湯的做法

“一條大魚的魚骨煎成魚湯，加上滷水豆腐和木耳菜；鮮鮮的魚湯、入味的豆腐、嫩綠滑爽的木耳菜，最後淋上清香的火麻油，那滋味真的太棒了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻油魚骨豆腐木耳菜湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鍋中放油，油熱後下魚骨煸炒，放料酒去腥，下薑片一起多炒一下。

• 3、加水煮開，下豆腐片一起煮，放鹽調味，最後放胡椒粉提香。

• 4、湯放入盆中，碼上焯好的木耳菜，淋入10克火麻油增香。

• 5、表面放幾粒枸杞子點綴添色。

小竅門

這湯鮮美原汁原味，不宜多放調料。