綠豆薏米水鴨湯怎麼做，綠豆薏米水鴨湯的做法

“綠豆薏米水鴨湯，下午才在網上搜來的做法，依葫蘆畫瓢吧，效果不錯，味道也不錯，和大家一起分享一把做法；不過，做法好像在美食中國也有呢.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆薏米水鴨湯的做法步驟

• 1、綠豆一大把，薏米一大把。

• 2、鴨子半隻。

• 3、鴨子斬件後焯水去掉浮沫。

• 4、綠豆薏米洗乾淨，姜切大片。

• 5、湯煲加適量水，將焯過水的鴨子肉倒入湯煲。

• 6、綠豆薏米倒入湯煲。

• 7、姜倒入湯煲。燒開後會有少量的浮沫，撇掉；燒開後改小火煲上2個小時，最後2分鐘加鹽調味即可。

• 8、成品。