連翹豌豆糊怎麼做，連翹豌豆糊的做法

“連翹花是一種非常美麗的花，它也是一種非常好的中藥材，連翹早春發葉開花，滿枝金黃，豔麗可愛，是很多人都非常喜歡的一種花。連翹莖、葉、果實、根均可入藥。花則可以食用，也有清熱解毒，消腫散結的功效，對風熱感冒，温病初起等有療效。把連翹花做成美食，則是藥效營養都兼備啦。今天我用連翹搭配新鮮豌豆做了豌豆糊，就是這兩種食材，不加任何調味料，這樣不會影響連翹花的食療功效，也能品嚐到食材的原味。不用擔心花的味道，不苦的哦，搭配豌豆還蠻好喝的哩，我這兩天早上都是喝的這個豆糊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

連翹豌豆糊的做法步驟

• 1、連翹花雖然也是小黃花，看着好似迎春花，其實它和迎春花有蠻大區別的哦，最明顯的區別就是連翹的花瓣是4個，而迎春花的花瓣有6瓣，而且花瓣的形狀也不同的哦

• 2、採摘回來的連翹花

• 3、淡鹽水浸泡1小時

• 4、新鮮豌豆

• 5、用水煮熟。

• 6、煮好後放入連翹花離火

• 7、連湯汁一起導入破壁機，

• 8、攪打成細膩的糊。我喜歡這種濃稠的糊，喜歡稀一點的可以少放點豌豆。

• 9、盛入碗中，為了拍照好看，我放上量兩朵連翹花和一點熟豌豆

小竅門

我沒有調味，喜歡原味的，也可以根據自己喜好加糖或者鹽。