腐竹蛋花湯怎麼做，腐竹蛋花湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐竹蛋花湯的做法步驟

• 1、雞蛋打散。

• 2、腐竹提前泡發，切小段。

• 3、起鍋炒開水放入切好的腐竹再次燒開後，邊攪拌腐竹邊倒入打好的雞蛋。攪勻後放鹽胡椒粉調味即可。撒點葱花。

小竅門

提前泡好腐竹後這湯五分鐘不用就搞定了。