法式焦糖布丁的做法 盈太美食俱樂部---入口即化的法式焦糖布丁 法式焦糖布丁怎麼做

“布丁的嫩滑，淡淡的奶香對於喜愛甜品的我有一種極致的誘惑,喜歡布丁的朋友跟着我一起來做一份自己喜歡的法式焦糖布丁吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式焦糖布丁的做法步驟

• 1、1.食材彙總；

• 2、2.取蛋黃打散；

• 3、3.淡奶油加糖粉，煮沸，分次緩緩倒入蛋黃液中，充分攪拌均勻；

• 4、4.混合液中倒入牛奶，滴入香草精，過篩入模具至八分滿；

• 5、5.烤箱預熱，烤盤注入熱水，放入模具，上下火180攝氏度，中層烤至25-30分鐘，待布丁液表面出現焦斑，出箱冷卻即可。

• 6、成品圖

• 7、成品圖

• 8、成品圖

小竅門

小貼士：
1.焦斑，每種烤箱的不一樣，如果時間到了，還沒有出現焦斑，，可移至上一層，，然後要時刻關注布丁的變化；