草莓酥皮泡芙怎麼做，草莓酥皮泡芙的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓酥皮泡芙的做法步驟

• 1、黃油軟化加白糖，低筋麪粉和成酥皮面團。

• 2、分成均勻的12份搓圓，壓扁大約是一元硬幣的厚度。

• 3、做好酥皮放冰箱冷凍大約20分鐘。

• 4、不粘鍋放水和黃油煮開。

• 5、放入低粉。

• 6、放入低粉快速拌勻關火如圖形狀。

• 7、燙熟的麪糰放制温熱分三次加入蛋液拌勻。

• 8、提起成倒三角形狀。

• 9、裝入裱花袋。

• 10、擠在烤盤上直徑大約3制4釐米。

• 11、放上酥皮。

• 12、烤箱提前預熱上下火180°烤20分鐘轉150°烤10分鐘。

• 13、出爐了放涼。

• 14、淡奶油加白糖。

• 15、用電動打蛋器打發。

• 16、裝入裱花袋。

• 17、將泡芙三分之一處切開如圖擠入奶油，放入對半切開的草莓。

• 18、成品圖。