“很好吃的一個小零食,方法簡單,有時間為自己做個小零嘴吧~”
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糖霜花生的做法步驟
1、1.花生米洗淨晾乾,平攤在烤盤裏。(圖1)烤箱150度烘烤至散發出香味。期間要攪拌幾次,防止烤糊。出爐後晾涼待用。(沒有烤箱的可以用平底鍋焙一下。)
2、2.不粘鍋放適量砂糖少許水,中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。(圖2)
3、3.不粘鍋放適量砂糖少許水,中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。(圖2)倒入花生米攪拌均勻,讓每一粒花生都沾上糖稀。
4、4.分次抓一小把澱粉撒入,然後不停翻炒,攪拌均勻關火晾涼即可。(圖3)