鹹味蝦仁肉湯圓怎麼做，鹹味蝦仁肉湯圓的做法

“一直只做甜味湯圓，這次利用包餃子剩下的一點肉餡，用來包鹹味湯圓，相比傳統的甜味湯圓，鹹味的湯圓沒那麼膩更好吃😋用萌萌的卡通做法，趣味可愛，小朋友好喜歡。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹味蝦仁肉湯圓的做法步驟

• 1、將糯米粉分成50克和200克。

• 2、將200克米粉加入適量南瓜，用手和成麪糰。（不用加水）

• 3、和好的麪糰蓋緊備用。

• 4、取適量火龍果汁，將其中50克米粉揉成團。

• 5、揉好的兩色粉團蓋緊。

• 6、準備好餃子肉餡。

• 7、取一小個南瓜麪糰壓扁，包入肉餡。

• 8、捏緊收口搓圓。

• 9、取兩個比花生米大點的紅色麪糰，搓圓捏扁做小豬耳朵。（半捏半壓的比較好操作）

• 10、如圖朝一端捏起。

• 11、再取一小點紅色麪糰同樣搓圓壓扁，用筷子戳出兩個小孔做豬豬嘴巴。

• 12、將耳朵和嘴巴組裝到黃色湯圓胚黏緊。

• 13、放入兩顆芝麻，造型完畢。

• 14、再用紅色麪糰捏成兩個小蝴蝶結。

• 15、同樣步驟組裝。

• 16、造型完畢，瞧～可愛的一對豬豬小情侶。

• 17、上鍋入適量水，加入自己喜歡的調料燒開，放入湯圓。

• 18、蓋緊，煮至湯圓浮起熟透即可。

• 19、成品。好可愛😜

小竅門

1、火龍果汁可隨意用紅曲粉也可以，小豬眼睛也可用可可粉揉麪團，本人用的是巧克力擠上去的。哈哈😄本人偷懶，每次發菜譜的步驟圖從來懶得美圖，所以光線有點暗淡。