裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

“第一次裱花，雖然不漂亮，但是很開心！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

裱花蛋糕的做法步驟

• 1、蛋糕胚切成四片，(我切歪了）

• 2、淡奶油加10%的糖粉打發，盤子中放一塊蛋糕片，抹一屋淡奶油

• 3、再鋪一層芒果片

• 4、芒果片上抹奶油

• 5、放上另一片蛋糕，抹一層奶油

• 6、抹一層桑椹醬，再抹一層奶油

• 7、再放一片蛋糕片，抹一層奶油

• 8、奶油上面用裱花嘴擠出花形(第一次擠，還是一邊看bilibili視頻,一邊學習，擠出的，手有點抖，造型有點醜)

• 9、上圖的花形是擠到奶油沒有就停下來，開始放上芒果粒，空白處擺上芒果粒就算完成了！沒有轉盤，沒有抺刀，就用勺子抺奶油，雖然不漂亮，味道還行。

小竅門

因為用的是前天做別的美食剩下的半盒淡奶油，奶油有點少，蛋糕邊就沒抹，蛋糕邊有些粗糙，就沒拍，味道不錯，只是不漂亮！