草莓醬冰淇淋的做法 草莓醬冰淇 草莓醬冰淇淋怎麼做

“絲絲的美味，在炎熱的夏季，很是享受呢！用冰激凌機做出來的冰激凌，口感非常細膩順滑，一點冰碴都沒有呢！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓醬冰淇淋的做法步驟

• 1、將冰淇淋桶裝進塑料袋內（以防凍灼），放進零下18度的冰箱冷凍18小時以上。

• 2、準備原料。

• 3、淡奶油從冰箱冷藏格中取出，稱量好，加白糖隔冰水進行打發。淡奶油打發至黏糊狀，達到6成發左右。

• 4、加入牛奶。

• 5、加入草莓醬，混合攪拌均勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏，使其冷卻至5—10度。

• 6、把冰激凌桶從冰箱小心的拿出來，安裝好冰淇淋機。插上電源，確保壓冰淇淋的嘴是閉合狀態，打開電源開關，使之處於攪拌的工作狀態。將冷藏好的原料，從冰淇淋機加料口慢慢倒入，攪拌25—35分鐘，冰淇淋做好了。

• 7、把冰激凌擠入裱花袋，再擠入杯子中，慢慢享用吧！

小竅門

◎冷凍冰淇淋桶的温度一定要足夠低，建議把冰箱温度調至最低。
◎淡奶油要打發起漿。
◎必須先啟動機器，再倒入液體混合物。