雪糕的做法 冰涼一夏---自制雪糕 雪糕怎麼做

“進伏了，天氣炎熱，大人小孩都想吃雪糕。雪糕吃到嘴裏冰冰涼透心涼，人也涼爽起來。那麼學會在家自制雪糕，不僅增加閒暇時的樂趣，而且沒有各種增稠劑、添加劑和色素，純天然，吃起來味道香甜濃郁，健康又美味。只要你動手，一樣可以做出一款絕味的冰品。
自制雪糕很簡單，很好吃，很消暑。還可以變着花樣做綠豆薏米雪糕、水果雪糕等。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪糕的做法步驟

• 1、準備材料，雞蛋只取蛋黃。

• 2、將牛奶、白糖和蛋黃放入鍋中攪拌均勻。

• 3、將攪拌好的牛奶液體小鍋上小火加熱，出現沸騰泡泡，加入澄粉，邊煮邊攪拌，煮至液體略變濃稠。。

• 4、關火，待涼。

• 5、將混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果類），將模具磕一下使表面平勻.

• 6、再蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。

• 7、吃的時候將雪糕連着模具用水衝一下，或者在室温裏放一兩分鐘就很容易取出了。