滷藕怎麼做，滷藕的做法

“突然翻到冰箱還有鵝翅鵝腿，孩子們喜歡滷菜，所以就做了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷藕的做法步驟

• 1、準備好你喜歡的食材，雞蛋提前煮好。

• 2、肉類先用老抽上色，香葉、桂皮、薑片、蒜、香葉一起炒味，喜歡辣味的這一步放幹辣椒，我不愛吃辣，孩子們也不吃辣，所以沒放。也可以炒純冰糖上色，新手建議老抽。

• 3、放水，儘量一次性放夠，蓮藕雞蛋豆泡一起放進去，開煮，40分鐘左右。

• 4、40分鐘過去，煮好了，放入毛豆，繼續煮8分鐘左右，關火，泡一夜。

• 5、第二天一大早出門上班了，晚上回家，孩子們給我留的，成品就這些了。