醋泡子姜怎麼做,醋泡子姜的做法 香飄網 小菜 1.75W 大中小設置文字大小 “現在子姜大量上市了,泡上幾瓶放冰箱想吃就有得吃咯。口感甜酸帶點微辣脆脆的,夏季吃很開胃哦,不是有説冬吃蘿蔔夏吃薑嗎?” 食材明細主料子姜 (800克)輔料鹽 (15克)醋 (適量)糖 (100克)酸甜 (口味)醃 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)醋泡子姜的做法步驟1、新鮮子姜(嫩姜)。2、洗淨晾乾水份。3、切片,放15克鹽醃製半小時。4、半小時後鹽都溶化了。5、準備醋,我喜歡糯米醋混純米醋各一半。6、把子姜裝入乾淨無水無油玻璃瓶中,放入糖,再把兩種醋倒入瓶中以淹過子姜為準。7、蓋上蓋子放入冰箱兩天就可以品嚐了。8、成品。甜酸爽脆,冰冰涼涼。小竅門必須放冰箱,要食用時用乾淨無水無油的筷子夾出。 TAG標籤:泡子 醋泡子姜的最正宗做法 醋泡子姜的做法 醋泡子姜的做法步驟 醋泡子姜怎麼做 醋泡子姜 醋泡子姜怎麼做好吃 醋泡子姜的家常做法 #