簡易版油炸臭豆腐怎麼做,簡易版油炸臭豆腐的做法
“超級愛吃!自己做了!喜歡的可以試試哦!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡易版油炸臭豆腐的做法步驟
1、準備好一塊鮮豆腐,臭豆腐乳,香菜,大蒜。
2、把豆腐切成大小合適的塊、我喜歡薄的卻對不厚。
3、切好的豆腐用水洗一下泡一下。
4、把豆腐拿出來瀝乾備用、等待炸,哈哈。
5、接下來咱們挑個料,孜然粉我放了兩勺子。
6、辣椒粉放了一點,我家這個辣椒粉超級辣,所以少放了一些!
7、放一點醋,把辣椒粉和孜然粉拌一下,不要太多哦,一點點就好!
8、咱家先燒一點油,燒熱熱的,發一點花椒,接下來我們刺啦刺啦哦!
9、給咱們剛弄好的辣椒粉和孜然粉澆上熱油,刺啦刺啦、好喜歡這聲音。
10、淋好熱油之後咱們接着調汁!放雞精。
11、海鮮醬油放些、沒有就放味極鮮!都可以。
12、醋放一點,半蓋子就可以!解膩,不要太多不然都是醋味了!
13、大蒜放進去。
14、靈魂來了、臭豆腐乳來吧!搞裏。
15、攪拌、攪拌充分融合!哇、好香!調好備用,如果感覺挑的醬汁太稠放一點開水融合下!味道如果太淡放一點蠔油!
16、來嘍、我們炸洗乾淨的豆腐,炸豆腐有竅門哦、首先火要大、油腰多,其次豆腐定型了記得攪着鍋這樣豆腐容易炸起來!
17、炸好了,看豆腐都飄起來就好了!賊好看吧。
18、來吧都攪拌一起、成品來嘍!
19、幹辣椒是媽媽後來放的她説漂亮!哈哈。
小竅門
喜歡的小寶們可以試試哦!簡單又好吃!汁可以根據自己口味再調!可以放心剁椒啥的!這個口味我個人好比較喜歡的!