葡萄乾燒小圓子怎麼做，葡萄乾燒小圓子的做法

“過年期間油膩的吃的多，煮點葡萄乾小圓子解膩開胃是蠻好的，小酸小甜的，清清爽爽！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄乾燒小圓子的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、葡萄乾洗淨，加清水浸泡半小時。

• 3、泡好的葡萄乾不必換水，直接煮開，葡萄乾就很容易煮漲開。

• 4、加入小圓子。

• 5、煮開，圓子全部浮在表面就可以。

• 6、加入白糖，淋上少許的水澱粉。

• 7、再次燒開就可以。

• 8、酸酸甜甜的葡萄乾小圓子就做好了。

小竅門

1.葡萄乾先浸再煮，就比較容易煮飽滿。
2.加點水澱粉煮好的湯汁比較濃稠，不加水澱粉也不影響味道，口感上有少許的區別。