抹茶火龍果糯餈怎麼做，抹茶火龍果糯餈的做法

“火龍果，別名紅龍果、情人果，含有蛋白質、膳食纖維、維生素B2.維生素B3、維生素、鐵、磷、鎂等，營養價值很高。火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、降血糖、降血脂、降血壓、降低膽固醇、幫助細胞膜形成、預防貧血、美白皮膚防黑斑的功效外，還有解除重金屬中毒，抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌的功效。
食材：糯米粉210克、火龍果肉150克

配料：抹茶粉5克、綿白糖80克、牛奶250克、色拉油10克、椰蓉50克”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶火龍果糯餈的做法步驟

• 1、準備材料。把火龍果去皮切小塊。

• 2、把抹茶粉和糯米粉過篩二次。

• 3、把兩種粉拌勻。

• 4、加入玉米油。

• 5、加入綿白糖。

• 6、加入牛奶。拌勻。250克，看米粉吸水性。我留下一點點。和好的麪糊有些厚稠。

• 7、把米糊上鍋蒸熟，其間攪拌二次。

• 8、蒸好的米團涼透。

• 9、取一塊米團壓扁。

• 10、放上小塊火龍果。

• 11、滾上椰蓉即可。

• 12、做好的糯餈可以冷藏一會再吃更不錯咧。

小竅門

1、我和的麪糊比較稠厚，沒有過篩。也可以過一下更細滑。
、抹茶包裝上提示孕婦和嬰兒慎食哦。不喜歡或不可以吃抹茶的可以不放。

3、蒸熟的麪糰要涼透或涼了再包，或放冰箱冰一下冷藏一下更好操作。

4、在一次性手套上抹油就不粘，容易操作了。

5、如果盤裏的椰蓉太少容易粘住盤底。如果椰蓉太少可以放手掌上滾椰蓉。

6、做好的果餡糯餈儘快食用完。

7、原方的牛奶量是250克，我用了約230克。看情況略加，拌的麪糊時筷子有阻力