排骨米線煲怎麼做，排骨米線煲的做法

“會做飯的人一般都不會餓死
我每次冰箱快空的時候就會在僅有的食材裏創造出自己喜歡的美食
做出來之後每次都會有一絲絲的成就感
哈哈，因為每次買菜都想着要出門就老大難的事兒的感覺
過完年肥來的時候把帶了很多臘貨肥來，住的公寓裏冰箱太小，
所以就想着要趕緊清一些掉騰空間
米線是去年年前買的，二十幾塊錢好多啊，買回來一次也沒有吃過呢
所以就想着這樣搭配一下應該很不錯的
吃貨的感覺總是不會錯的”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨米線煲的做法步驟

• 1、我因為是家裏帶來了很多的臘排骨，所以就用了它，特別香如果沒有的就用平常的排骨就可以

• 2、鍋裏上水，放入洗乾淨的排骨焯水，煮開後瀝乾水待用

• 3、家裏正好有菠菜，其他的任何蔬菜都可以

• 4、米線不一樣，泡的時間也不一樣，我這個網上買來的泡一會兒就可以

• 5、生薑大蒜，不用切的太碎，大塊一點就可以

• 6、蒜苗洗淨蒜白部分切小段

• 7、火鍋底料我用的是這種乾乾的，一般超市都有賣沒有特定牌子都可以啦

• 8、鍋裏上油，放入生薑大蒜小火爆香

• 9、加入幹辣椒

• 10、加入火鍋底料慢慢炒出紅油

• 11、加入瀝乾水的排骨

• 12、半勺生抽

• 13、加入適量的開水

• 14、為了節約烹飪的時間，還有煤氣我把所有的湯和排骨用電壓力鍋來煮，這樣一下子就好了煮出來的排骨更暖糯按的是煮飯鍵，大概二十來分鐘煮好之後多燜一會兒

• 15、煮好之後倒入一個煮鍋內，加入適量鹽，雞粉調味兒【如果是臘排骨，放鹽就要注意了生抽和火鍋底料都有鹹度，新鮮的排骨就要適量多一點】

• 16、湯煮開之後加入米線，煮三四分鐘就可以了

• 17、最後加入喜歡的青菜，燙個幾秒鐘就可以了

• 18、本來是無心製作，卻被臘排骨的香味兒征服了，如果不能吃辣哦人可以不放辣椒，這樣湯都可以喝了

• 19、一口氣把所有的排骨都幹掉了，然後還有這一鍋米線兒

• 20、"每一夜都能幹乾淨淨，心安理得筋疲力盡地入睡，每一天也能清清爽爽，心平氣和精神充沛地醒來，這就是最好的生活。"​​​​​​​早安！

小竅門

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