“陽春三月,正是採食香椿的季節。不少專家都提到,香椿不僅風味獨特,誘人食慾,而且營養價值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究還發現,香椿對於預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分,含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香椿煎嫩胡豆的做法步驟
1、喜歡香椿的香味、
2、取適量香椿洗淨切成細末
3、新鮮嫩胡豆沖洗乾淨
4、鍋中倒入適量油、放入胡豆、鹽翻炒均勻
5、摻入清水末過胡豆
6、煮至水略收幹、放入香椿末煮一分鐘左右即可!
7、香香滴菜菜上桌啦、開吃咯!😁😁