閩氏式米粉湯怎麼做,閩氏式米粉湯的做法 香飄網 小吃 1.55W 大中小設置文字大小 “之所以稱作惠式米粉湯,因為原材料裏有崇武魚卷,安溪湖頭米粉,還有地瓜粉,都是惠安特產。” 食材明細主料湖頭米粉 (4片)輔料鮮香菇 (幾朵)葱 (若干)崇武魚卷 (半條)瘦肉 (300克)芹菜 (若干)清淡 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)閩氏式米粉湯的做法步驟1、把新鮮香菇洗淨,然後用鹽水浸泡15分鐘,再放在瀝水籃中瀝乾水分。2、香菇切絲。3、取半條魚卷切絲。4、葱,芹菜洗淨備用。5、把鮮豬肉剁碎。6、加入澱粉、米酒、生抽醃製15分鐘。7、用乾地瓜粉把肉末拌勻,這樣肉更嫩滑。8、用豬油少許,這樣可以使米粉更爽滑。9、青菜的菜稈,香菇,魚卷放入油鍋爆炒。10、依次加入開水、菜葉、香菇、魚卷肉片,淋上少許香油,閩氏米粉湯就ok了。 TAG標籤:閩氏式米粉湯的做法 閩氏式米粉湯的家常做法 閩氏式米粉湯 閩氏式米粉湯的做法步驟 閩氏式米粉湯怎麼做好吃 閩氏式米粉湯怎麼做 閩氏式 閩氏式米粉湯的最正宗做法 米粉 #