麻辣小風爪的做法 麻辣小風爪呀 這口辣味 簡直了！！ 麻辣小風爪怎麼做

“辣到骨頭裏的那種，簡單易學。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣小風爪的做法步驟

• 1、雞爪洗淨放鍋裏煮半個小時

• 2、小葱蒜蓉

• 3、這個幹辣椒我剁了一下午類似寶寶了千萬記得要自己買辣椒粉別跟我一樣傻

• 4、煮過雞爪的水別倒，準備一個碗用剛煮過雞爪的湯調丶蜂蜜。

• 5、一個個雞爪在裝了蜂蜜的湯裏浸濕。這樣做為了炸的時候雞爪金黃金黃的

• 6、燒油，等油開了把沾好蜂蜜水的雞爪陸陸續續地放入油鍋中，最多放六七個

• 7、蓋着鍋蓋

• 8、翻下

• 9、再炸

• 10、炸好的雞爪統一放進盆內

• 11、前面説煮過雞爪的湯別倒，用處就在這裏把炸好的雞爪放入湯中，這一步是為了軟化雞爪的外皮

• 12、桂皮八角胡椒放入雞爪湯中開大火煮幾分鐘

• 13、再把雞爪放入煮五分鐘即可這一步為了使雞爪入味煮好後導入盆內瀝開水分

• 14、燒油放蒜末薑末四勺鹽炒會關小火

• 15、接着炒辣椒粉

• 16、把雞爪放入一起拌

• 17、大功告成

• 18、怎麼樣還不錯吧

小竅門

調料切的越細越好
最好放辣椒粉