烤油條怎麼做，烤油條的做法

“油條，多是油炸，現在不提倡多吃油炸的食品，就想油條用電烤箱來烤是否可行？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤油條的做法步驟

• 1、麪粉加入牛奶、少許泡打粉、小蘇打活成軟麪糰，蓋保鮮膜餳發4小時。

• 2、餳發好的麪糰取出，放保鮮膜上整理成團，抹上調和油

• 3、壓成餅

• 4、上蓋保鮮膜擀成厚約1CM的餅

• 5、再抹一次調和油，切條成生坯

• 6、烤盤鋪上錫紙，每兩根生坯的兩端捏在一起，扭麻花勁

• 7、電烤箱180度先預熱5分鐘，放入烤盤，上下火烤10分鐘，烤至金黃

• 8、成品

小竅門

電烤箱烤的油條酥脆，相比油炸的比較硬