凍豆腐怎麼做好吃的烹飪方法有哪些

大家都吃過凍豆腐嗎？凍豆腐其實就是用新鮮的豆腐，將它切開之後放入冰箱速凍。速凍過的豆腐比較硬，然後放入水中，豆腐解凍之後裏面有非常多的氣孔，吃起來比豆腐更加有韌勁，而且氣孔可以吸收湯汁味道會更加鮮美。所以很多小夥伴都喜歡吃凍豆腐。那你知道凍豆腐怎麼做好吃嗎？今天小編就來教大家做幾道美味的凍豆腐，學會了之後，我們自己在家也可以製作出凍豆腐的美味佳餚了。

凍豆腐怎麼做好吃的烹飪方法有哪些

一、凍豆腐燒湯

凍豆腐當中有非常多的氣孔，可以吸收湯汁，因此我們在做湯的時候可以把凍豆腐一起加入到湯中，這樣凍豆腐不僅可以去除湯中的油脂，而且在湯中的凍豆腐會吸收湯汁的鮮美，一口咬下去特別好吃。

二、凍豆腐燒肉

我們這裏用的凍豆腐燒肉是燒的紅燒肉，我們在燒紅燒肉的時候可以把凍豆腐加入進去，這樣凍豆腐就可以吸收紅燒肉當中的湯汁，變得更加美味。凍豆腐也可以去除紅燒肉當中的一些肥油的油脂，這樣吃上去會更加健康。

三、凍豆腐燒蝦

凍豆腐含有非常多的蛋白質，因此把這兩種食物放在一起燒的話營養更加豐富，我們在燒蝦的過程當中可以將凍豆腐放入當中一起燒，這樣凍豆腐可以吸收下湯中的美味，吃起來會更加可口。

四、青菜凍豆腐

在炒青菜的時候可以加入一些凍豆腐，這樣會使青菜的口感變得更加好吃，而且會更加富有營養，同時凍豆腐放入青菜當中，也可以更好地把青菜當中的膳食纖維素得到提升，對我們的人體也非常有功效。

以上這些就是在燒凍豆腐的時候比較好吃的一些做法，當然這也是一些家常做法，適合我們在家裏做。平時小夥伴想吃凍豆腐的時候就可以買一些新鮮的豆腐回來，切好之後把它放入冰箱當中速凍，第二天就可以吃啦。凍豆腐不僅可以作為菜餚來吃，而且平時在吃火鍋也可以加入凍豆腐，味道會非常鮮美。