你有了解過嗎，植物奶油和動物奶油的區別

不知道我們這裏有沒有喜歡吃奶油的朋友，有的人喜歡吃奶油，是因為它的味道非常醇厚；有的人不喜歡吃奶油，就是因為吃糖會長胖。那麼動物奶油和植物奶油有什麼區別呢，如果你是烘焙愛好者的話，可能會對這個問題有一些瞭解，今天我們就給大家介紹一下。

植物奶油和動物奶油的區別，你有了解過嗎

鮮奶油從的鮮奶中分離出來的，高濃度的奶油是一種液體的鮮奶油，一般分為植物奶油和動物奶油。簡單的來説呢，動物性奶油就是由牛奶製作成的，但是植物性奶油的主要原料就是玉米糖漿，它的顏色是一種食用色素，牛奶的味道是人工香料。相對於動物性奶油，植物奶油添加劑的含量比較高，一般來説，植物性奶油的價格都會比動物性奶油廉價，我們先看動物奶油。

動物奶油是從牛奶中的脂肪中分離出來的，這個動物奶油到現在已經有了非常悠久的歷史了，是由羅馬人創造出來的，之後在歐洲得到了發展。現在我們自己國家的蛋糕店裏基本上使用的也都是健康的動物奶油了。

植物性奶油呢，就是由大豆等植物和水，食用鹽，奶粉等製造出來的。它相對來説不是特別健康，也不是很天然，一般來説比較廉價，大家如果是平時需要購買蛋糕，最好仔細地辨別是植物性奶油還是動物，奶油。最好的還是選擇優質動物性淡奶油製作的糕點和蛋糕，會比較健康，反式脂肪含量也會比較低。

植物奶油和動物奶油的區別，你有了解過嗎，看了我們的文章之後，大家都對於動物性奶油和植物性奶油到區別了非常明確的瞭解了吧。你們也知道人最好還是吃動物性奶油，自己在家裏做蛋糕的時候也不要圖便宜，買植物性奶油。最好還是買動物性奶油，之後再進行蛋糕的製作烘焙。