牛油果怎麼催熟，牛油果切開太生怎麼辦

牛油果是一種營養價值極高的水果，但是許多人在市場挑選牛油果時總是墮雲霧中，牛油果果皮較軟，則果肉較熟，口感綿軟，而生的牛油果果皮較硬，口味苦澀，那麼牛油果切開太生怎麼辦?牛油果怎麼催熟?下面小編為大家介紹那麼牛油果切開太生怎麼辦的相關內容。

一、牛油果切開太生怎麼辦

如果不熟的話也不用擔憂，因為牛油果生是可以生吃的。 牛油果在成熟之後果肉柔軟，帶有濃郁的奶酪香味，但是這種牛油果不能長途運輸，因此，在超市買的牛油果多都是生的，需要買回來放熟後在食用，不過生的牛油果也是可以吃的，直接用刀切開，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不錯。

二、牛油果怎麼催熟

1.放置催熟

牛油果買回來時若是太生，可用棕色的牛皮紙裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天後可自熟，然後即可食用。

2.乙烯催熟

經常吃水果的人都知道，生的獼猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用時會釋放一定量的乙烯，我們在催熟牛油果時也可用這種方法，將牛油果和香蕉、蘋果、熟的獼猴桃等放在一起，或者直接噴乙烯氣體都可加速牛油果的成熟。

三、牛油果硬的好還是軟的好

關於這牛油果是軟的好還是硬的好得看你的需求。牛油果在生時都是硬邦邦的，並且果皮呈青色，這種牛油果適合買來作為禮物送人，或者買回家存放幾天再食用，要是你需要買回家就能吃的牛油果，這就得選擇已經熟了的果子，這類水果多為紫黑色，果肉柔軟，但是這類柔軟的容易買到過熟腐敗果子，需要有比較好的選購技巧和識別能力。

通過上文了解，相信大家對牛油果切開太生怎麼辦這問題都瞭解清楚了吧!其實生的牛油果是可以吃的，只是生牛油果的口感較硬、口味較差，所以許多人不喜歡吃生牛油果。不喜歡吃生牛油果的朋友可以按照以上介紹的方法將其催熟後食之。