這樣做更美味，家常麻油雞的做法

雞鴨魚肉是我們家家户户餐桌上不可缺少的食材。每家每户的燒法有所不同，但是幾乎都脱離不燎紅燒和清燉兩種做法。那麼今天小編和大家一起來研究一下，有沒有更美味的做法呢?以家常麻油雞為例，小編教你這樣做保證比外面飯店賣的還要美味，快快坐好認真仔細的看。

家常麻油雞的做法，這樣做更美味

一、家常麻油雞的做法一

材料:雞腿，紅椒青椒，葱薑蒜，香油，鹽和雞精

步驟：

1.我們將買來的雞腿清洗乾淨，將雞腿骨去除，雞腿肉用刀切成小塊，將切好的雞腿肉放入小碗中，加入適量的料酒醬油白糖以及澱粉，醃製十至十五分鐘。

2.油鍋熱油，加入葱薑蒜爆香。

3.將處理好的雞腿肉放入鍋內翻炒，加入適量的料酒白糖，將事先切成塊的青椒和紅椒放入。

4.加鹽繼續翻炒，大約十分鐘後加入雞精調味。最後淋上麻油就可轉盤。

二、家常麻油雞的做法二

材料：新鮮的雞腿肉，薑片，麻油，食用油，枸杞，麪條

步驟：

1.將購買來的新鮮的雞腿肉切成小塊。洗乾淨後放入熱水熱鍋中焯一會兒。可以在鍋中加入適量的料酒和薑片。

2.取一個乾淨的鍋進行熱油。加入適當的食用油和較多的麻油。加入葱薑蒜爆香。

3.接着放入處理好的雞腿肉。等到雞腿肉變得金黃，再加入適量的米酒，大火煮沸。

4.煮沸後即可加入幾顆枸杞。在等待30分鐘之後，可將麪條下入鍋中。

5.這樣美味的麻油雞麪條就新鮮出爐了，記得要加入適量的鹽。

麻油雞的做法，小編已經在上面告訴大家了。其實它的做法很簡單不是我們可以在市場上購買來新鮮的雞腿肉，根據上面的相關步驟就可完成。還可以在麻油雞裏面加入一些麪條，米飯等等，這樣另一種美食也就新鮮出爐了。家常麻油雞的美味做法已經在上面的文章中了，不知道大家有沒有學會呢?