羊肉火鍋配菜單大全

羊肉火鍋配菜單大全。火鍋成為我們日常中的飲食，各種各樣的火鍋配菜滿足着人類的精神需求，特別是羊肉火鍋。羊肉火鍋也是本人最愛吃的火鍋。下面我為大家介紹羊肉火鍋配菜單吧。由於本人愛吃火鍋，所以常年研究各式各樣的火鍋配菜。

羊肉火鍋配菜單大全

有鴨血、海帶、香菇、娃娃菜、萵筍、紅薯、油條/小麻花、山藥、豆泡、番茄、豆腸，平菇，手工面、金針菇、老豆腐、冬瓜、凍豆腐、青菜、土豆、魚豆腐等很多。

羊肉性温熱、補氣滋陽、暖中補氣、開胃健脾，還可以去濕氣避寒冷，暖胃寒，羊肉還含有豐富的蛋白質和維生素。

中醫認為，羊肉性熱補陽補氣。氣温比較暖和的天氣吃羊肉，可伴以葱、姜、蒜、花椒等熱性佐料，能刺激人體大量排汗，釋放體內毒素。羊肉火鍋是一種非常好的食療方法。

在秋冬季節，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的説法，羊肉味甘而不膩，性温而不燥，具有補腎、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾的功效。

所以秋冬吃羊肉火鍋，既能抵禦寒冷的氣候變化，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

吃火鍋時，除了羊肉、蟹棒、菜肉丸兒，你知道哪幾種是人們最常點的配菜嗎?

1.畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

2.禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

3.水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

4.蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸薺等。

5.乾貨果品類：

幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

6.野味類(人工飼養)：野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麪筋等。

羊肉火鍋配菜單大全。怎麼樣，這樣的羊肉火鍋各配菜，滿足你的胃嗎?羊肉火鍋好的羊肉是必須滴，好的火鍋，湯也起着非常重要的作用。家庭聚會可以選擇羊肉火鍋，大家一起吃羊肉火鍋是非常幸福的事，一家人談笑風生。謝謝大家欣賞這篇文章。