你知道嗎，土豆怎麼炸好吃又簡單

土豆又叫馬鈴薯，是一種特別常見的蔬菜。關於土豆的做法有很多，炒土豆絲、地三鮮、炒土豆片、炸土豆、涼拌土豆絲等等，或者是更高級的吃法--拔絲土豆、炸薯條、炸薯片等，今天小編帶大家瞭解其中一種--炸土豆。各位小可愛知道土豆怎麼炸好吃又簡單嗎？

土豆怎麼炸好吃又簡單，你知道嗎

1.就③個步驟：切，炸，拌，非常簡單，非常簡單，非常簡單!!!

食材：土豆：300g、菜籽油：500ml(這是酸辣口味的調料，調料的多少可根據土豆的多少控制)、小葱：3根、鹽適量、花椒粉適量、辣椒麪適量、生抽適量、米醋適量、醋適量

土豆削皮，小葱清洗乾淨備用。

用花刀切小後清水衝一下，把表面的澱粉沖掉，(因為今天我炸的是脆的狼牙土豆)注意這個到沒有平時家用的菜刀好用，不要切到手。沒有這個刀用家用菜刀切也一樣，條狀或者厚點的塊狀。

這個就是家用菜刀切的塊，準備炸鍋巴的。

菜籽油燒熱，到9分熱時就可以到土豆進去。保持大火，因為油温高，土豆倒進去大概2到3分鐘就完全熟了，要吃脆的就可以撈起來了，(如果要吃鍋巴土豆的時間要長點，表面還沒有鍋巴的時候不要用鍋鏟去翻，貼着鍋推，不然土豆會爛成小塊，看着表面金黃了就要轉中火了，預防外面糊掉)。

這個是炸成了鍋巴土豆，如果想炸成薯片就得切很薄的片。

撈起來把油瀝乾淨後放在稍大一些的碗裏，準備加入調料拌勻即可。

2、材料：土豆、油、胡椒粉

我們就要先把土豆給去皮，然後呢清洗乾淨把土豆切成一條一條的。但是呢，需要注意的是，千萬不要像我們切土豆絲那樣子我們平時炒菜都是那樣子切的。但是做炸土豆我們不可以那樣子，我們要把它切成在大條一點，粗一點。那接下來，切好了之後怎麼做呢?接下來就是到了炸土豆這一個步驟。

先往鍋中倒入適量的油，多放一些，然後把我們做好的土豆放入油中炸，一下子不要放了太多。火呢，也要儘量的把它開小一點，不要開的那麼的大，炸到金黃的時候呢，就可以把他給撈出來了。千萬不要把它一直放在那裏那麼久，因為如果這樣子的話，土豆就會糊了。其他的也按照這種步驟一一的把他炸好就可以了。

把炸好的土豆放在盤子中，然後呢我們可以撒一些胡椒粉或者黑椒粉都可以。或者呢，還可以撒一些雞精，味道都是非常不錯的。一道非常好吃的炸土豆就這樣做好了，是不是覺得特別簡單，不僅簡單，而且還非常的好吃，味道剛剛好，香香的，脆脆的。

今天介紹的炸土豆的製作方法，那各位小可愛知道土豆怎麼炸好吃又簡單了嗎？如果學到了那就可以拿去試試了哦，相信大家會做出好吃又簡單的炸土豆了。吃一份香香的街邊小吃--炸土豆，會有很多童年的記憶湧上心頭的，如果不信哦，那你就去試試吧。