對人的身體有什麼影響呢，低鉀食物

據大家所知，人體中含有許多微量元素，含有微量離子。而這些離子，構成了我們身體的組成部分，支撐起人體的身體功能。任何一項離子的低下都會造成人類身體功能的失調。鉀離子也是人類身體中最重要的離子，鉀離子可以從食物中或多，過高的鉀離子對人體也是有傷害的，那麼低鉀食物有哪些呢？

一、鉀離子的重要作用

鉀在人全中的含量並不高，但它卻是人體不可缺少的常量元素，成年人體內約含鉀150克左右，其作用主要是維持神經系統、肌肉的正常功能，人體一旦缺鉀，正常的運動就會受到影響，並且還會出現神經類疾病，人體缺鉀的時候，還會出現肌肉無力、浮腫、嚴重的時候會出現低血糖等各類慢性病，鉀含量不足還會出現心律不齊、紊亂等疾病，對人體危害極大，具體來説，鉀在人體中的作用主要表現在以下幾個方面。

1、維持心肌

隨着人們的生活提高，現在有不少年輕人就開始出現心律不齊的表症，還有就是生活壓力加大，競爭日益加重，三十多歲的人就開始出現心跳加快，心慌，心悸，這和人體內的鉀不無關係，心肌細胞內外的鉀離子濃度對於維持心肌的興奮性、自律性、傳導性有極其重用，鉀對維護懚肌的傳導性功能都是不可或缺的。

2、維護神經系統

人體如果鉀的攝入量不足，會引起神經系統的疾病，因為鉀具有神經肌肉傳導的作用，如果鉀在人體的的含量不足，會引起人體神經錯亂，精神不穩定，特別是對從事各種操心大的職業的人羣，鉀含量的不足會引起焦慮，失眠，神經錯亂，多心好懷疑等諸類疾病。

3、維護細胞正常的含水量

水是人體的重要組成部分，人不可缺水，但鉀在人體中具有參於水份的代謝作用，它能鎖住人體的水分子的流失，達到平衡，這更有利於人體的健康，比如，夏天之際，人的受渴層度是不一樣的，受渴時間的長短也是不一樣的，人的渴其實也打亂了身體的平衡，不僅會降低人的體質，還會影響到人的免疫力。

4、維持人體酸鹼性的作用

鉀在人體中和鈉一起對人的酸鹼調解起着關鍵的作用。人體是在酸鹼平衡的狀態下週而復始的工作與學習的，當這種酸鹼平衡打破的時候，也就是人體得病的時候，而鉀能夠時時刻刻的調解着人體酸鹼度的平衡，如果鉀的含量攝入不足會直接影響到人體的酸鹼平衡，導致人體生病。

5、維持人體的新陳代謝作用

人體內外的滲透壓也是平衡的，這種平衡如查打破了，會直接影響着人的新陳代謝。因此，如果人體鉀含量不足，就會引起人體出現各種症狀，人體免疫下降，少年兒童身體發肓遲緩，包知各種所經的人產生鈣質的缺乏有及人體內各種微量無素的流失與代謝。

6、清潔人體的作用

鉀是人體內垃圾的清潔工，鉀參予到人體各細胞及血管的之中，它能把血管及人體內的垃圾“搬運”處理。維持着人體的正常運轉，如果人體內鉀的含量不足，人體中的垃圾，包括血管中的二氧化碳等危害物質會更多的留在人體，進而影響人體健康。

7、供氧作用

鉀在人體中還起着供氧的作用，特別是對人體大腦的氧份供應上更是功不可沒。它和其它元素一起提供着大腦的氧供應的同時，還能把大腦中的二氧化碳等有害物質運送出來，讓人們有一個健康的記憶和清新大腦，在提高人體的記憶力方面也有鉀的功勞，鉀的“輸送”和“搬運”功能是其它物質所不能取代的。

二、含鉀量較低的食物

蔬菜類：香菜、薺菜、菠菜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、芹菜、大白菜、洋葱、絲瓜、青椒、蒜苗、包菜、胡蘿蔔;

肉類：雞肫、豬排骨、母雞、魚、牛肉、兔肉、小麥、豬腿肉;粗糧類：小米、小麥、高粱、小扁豆、燕麥片;堅果類：核桃、腰果、板栗、黑芝麻;

低鉀食物有很多種類，比如在蔬菜方面，有南瓜、茄子、冬瓜、芹菜、大白菜、菠菜等，而肉類的話，則有雞、魚、牛肉、兔肉等，主食的話，則有小麥、小米、高梁、燕麥等，除此之外，黑芝麻、腰果、核酒館等堅果類含鉀也較少。

低鉀食物對於人體的身體有着重要的影響，通過食用這些食物，可以讓身體的鉀離子得到一個很好的平衡。確實，鉀離子的過高或者過低都會影響人的生理功能和機制，所以從平常的食物中可以獲得鉀離子，也可以不斷調節鉀離子對於人類身體的影響。