鮮茶樹菇湯的做法你會了嗎？
一般我們見到的茶樹菇大多數都是野生的，但是隨着現代科技的發達，茶樹菇已經可以種植了，茶樹菇不僅營養價值高，對身體還有非常多的好處，特別是新鮮的茶樹菇會更加的美味。今天給大家介紹一下茶樹菇湯的做法以及它的好處哦，一起來看看吧！
一、鮮茶樹菇湯的做法
食材：排骨，茶樹菇，無核紅棗10幾顆。
做法
1.茶樹菇買回來用温水泡30分鐘這樣(超市買回來茶樹菇幹，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當的泡去一些味道)，然後洗淨去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
2.然後放入茶樹菇和薑片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間打開蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最後放鹽調味即可。
二、吃茶樹菇有什麼好處
1.抗癌
茶樹菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖這種物質對人體的免疫功能有調整和促進的作用，有研究表明，抗癌多糖能夠提高人體的免疫力，從而起到抗癌的功效，並且茶樹菇中還含有豐富的活性蛋白組分Yt和茶樹菇凝集素等活性物質，這些活性物質都有着抗癌的功效，所以茶樹菇又被叫做“抗癌尖兵”、“保健食品”、“中華神菇”。
2.抗衰老
茶樹菇中含有豐富的吲哚衍生物和多糖等物質，而這些物質都有着很強的抗氧化能力，能夠消除人體內的自由基，從而起到抗衰老的功效。
3.防便祕
茶樹菇的柄部含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，有助於腸道內廢棄物的排出，促進人體的排便功能，因此食用茶樹菇能夠預防便祕。
4.利尿消腫
茶樹菇有着補腎滋陰，利尿的功效，能夠清除人體內多餘的水分，促進人體的新陳代價，維持調節並改善人體內部的環境平衡，因此有着利尿消腫的功效。
5.健脾養胃
茶樹菇有着健脾的功效，並且對於胃寒症狀有一定的緩解作用，因此茶樹菇有暖胃的功效，胃寒患者可以適當的食用一些，並且對於脾胃虛弱，食慾不振，四肢無力都有一定的緩解作用。
6.增強免疫力
茶樹菇含有豐富的營養成分，蛋白質含量高，豐富的B族維生素，多種微量元素以及多種活性物質，能夠增強人體的免疫能力，有着免疫調節的功效。
鮮茶樹菇湯的做法大家有沒有學會呢？是不是很簡單呢？這道菜的營養是非常豐富呢，而且還能夠起到滋補身體的作用哦，我們平時都可以用排骨來燉着一起吃，而且茶樹菇對我們的身體還有這麼多好處，長期食用也沒有任何問題，還能起到抗衰來的效果。
