吃什麼菜止瀉
在日常生活中，難免會遇到吃錯東西而拉肚子的情況，然而往往這種情況是很難受的，而且很尷尬的事情，那麼有沒有什麼健康辦法可以緩解這種腹瀉的情況，避免這樣難以啟齒的尷尬呢？今天就來聊聊吃什麼菜止瀉的話題。
吃什麼菜止瀉
1、馬齒莧
馬齒莧，性味酸、寒，為深受羣眾喜愛的野菜。馬齒莧營養相當豐富，含有豐富的蛋白質(蛋白質食品)、 脂肪、碳水化合物等，常食馬齒莧，不僅可補充機體的營養素，而且絕無增高膽固醇之憂。 而且，馬齒莧藥用價值相當高，以馬齒莧的水煎液對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌以及常 見 致病性皮膚真菌有明顯的抑制作用，對預防痢疾有良好作用，其治療效果不亞於黃連素和其 他腸用抗菌素。
2、薏苡仁
薏苡仁，也叫苡仁，性味甘、淡、涼。有健脾、補肺、清熱、利濕之功效。治泄瀉、濕痺等 病證。《本草綱目》謂其“健脾益胃，補肺清熱，去風散濕。炒飯食，治冷氣;煎飲，利小 便熱淋”。薏苡仁的營養價值，在禾本科植物佔第一位，有“世界禾本科植物之王”的美名 。特別是薏苡仁中維生素(維生素食品)B1含量較高，每100克食部含33毫克，是老年(老年食品)人、產婦、兒童(兒童食品)比 較好的滋補食物。薏苡仁所含的鐵(鐵食品)、鋅、錳等微量元素(微量元素食品)也相當高。《本草經疏》對薏苡仁的 藥用記載更為詳細，説“薏苡仁性燥能除濕，味甘能入脾，並補益其脾，還有止泄之功效” 。
3、白扁豆
白扁豆，性味甘、平。《本草綱目》謂其“止泄瀉，消暑，暖脾胃，除濕熱，止消渴”。《 會約醫鏡》説：扁豆“生用清暑養胃，炒用健脾止瀉”。《本草用法研究》中説：“扁豆味 甘平而不甜，氣清香而不竄，性温和而色微黃，與脾性最合，主治霍亂嘔吐、腸鳴泄瀉、炎 天暑氣、酒毒傷胃，為和中益氣佳品”。
扁豆種子有白、黑、紅褐色之不同，以白色者為佳。花可治血痢。扁豆是一種可菜、可湯、 可甜食，又可煮粥、煮飯食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良藥，但由於它含有對人體有 影響的植物血凝素和溶血性皂素，需高温方能破壞之，因此食服時必需燒熟煮透。對生扁豆 加熱不夠，食後可發生噁心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒症狀。凡脾胃虛寒中滿，食之腹脹者 ，要慎用扁豆。
腹瀉是讓人尷尬的事，如果在一些正式場合遇到這樣事，極其可能造成不好的影響和後果，為了避免這種情況，小編提醒大家要多加註意自己的食物衞生和安全，遇到腹瀉的情況，一定要及時處理，情況不嚴重也可以看看小編給出的吃什麼菜止瀉來試試，但是嚴重者一定及時去醫院就醫，不能耽誤病情。
