蓮霧有哪些吃法

蓮霧是一種風味獨特的水果，不僅味道清甜可口，而且具有清涼解渴的功效，因而深受人們的喜愛。那麼，你知道蓮霧有哪些吃法嗎？今天我們就來為大家普及一下，希望能幫助到大家，感興趣的小夥伴們不要猶豫，趕快來圍觀吧！

蓮霧有哪些吃法

一、直接食用

水果蓮霧最簡單方便的食用方法，就是把它清洗乾淨以後直接食用，這種水果的水分含量特別高，而且有水果的特有香氣，蓮霧味道清甜可口，具有清涼解渴的重要功效，人們直接食用以後不但能口味到它的獨特風味，也能起到開胃和幫助消化的重要作用。

二、做沙拉

蓮霧沙拉盅

材料：苦瓜一根，西芹兩百克，蘆筍一百克，蝦仁一百克，蓮霧三到四個，沙拉醬適量

做法：

1.把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片，再把西芹也切成薄片，一起放在冰水裏面浸泡十五分鐘左右，取出備用，把蘆筍和蝦仁放入沸水中焯燙熟透後撈出備用。

2.把蓮霧去掉頂部的三分之一，並把裏面挖空再把準備好的材料全部放入到制好的蓮霧盅中，最上層淋上適量的沙拉醬，自制蓮霧沙拉盅就製作完成可以食用了。

三、做果汁

牛奶蓮霧汁

材料：新鮮蓮霧兩個，牛奶兩百克

做法：

把新鮮蓮霧清洗後去掉外皮和果核，並切成小塊放在榨汁機中取出果汁，倒入到杯子裏面再把準備好的牛奶加入調勻就可以飲用了，這種牛奶蓮霧汁具有易吸收和降低膽固醇的作用，經常喝可以提高身體的自多免疫功能。

四、蒸蓮霧

蓮霧肉茸

材料：蓮霧，肉茸

做法：

蓮霧2個洗淨，中心挖洞，塞進肉茸，旺火蒸10分鐘即成。

此菜熱量低，可減肥;又因甜度低，適合糖尿病患者食用，是台灣傳統的名吃，稱“四海同心”。

五、炒蓮霧

黑魚炒蓮霧

材料：黑魚，蓮霧，檸檬，紅椒，葱姜，鹽，醬油，料酒

做法：

1.黑魚事先切薄片，加入檸檬汁和鹽拌勻，醃製入味;蓮霧切片，葱切段，薑切片，紅椒切圈備用。

2.熱鍋熱油，炒香薑片，倒入魚片大火翻炒，顏色變白加入蓮霧、葱段、紅椒、料酒、醬油、胡椒粉翻炒入味，起鍋前再淋入一點香油即可。

蓮霧雞片

材料：蓮霧2個，雞腿肉150g，鹽，澱粉，色拉油，香葱，胡蘿蔔，姜

做法：

1.蓮霧洗淨，切小塊;雞腿肉洗淨、切片，加精鹽入味，澱粉抓勻，用油滑過。

2.鍋裏倒入適量色拉油燒熱，炒香葱、姜花、胡蘿蔔花，放入蓮霧、雞片，加精鹽炒熟，勾芡即成。

此菜潤喉利咽，生津液、利尿通便、調中理氣。

相信通過上面的介紹，大家已經瞭解了蓮霧有哪些吃法，有沒有覺得十分誘人呢？原來蓮霧不僅可以製作果汁，還可以清炒、清蒸等，既營養又健康，都是難得的美味。喜歡的朋友們趕快行動起來，製作專屬自己的蓮霧佳餚吧！