你知道紫薯煮多久能熟嗎？

紫薯是我們日常吃的比較多的粗糧之一，它和紅薯一樣，都是薯類。而紫薯的口感軟糯、味道清甜、顏色也好看，深受大眾的喜愛，一般常見的紫薯做法有蒸紫薯、紫薯粥或者紫薯泥等等，那你知道紫薯一般煮多久能熟嗎？食用紫薯對身體又有哪些好處呢？

一、紫薯煮多久能熟

1.煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切斷,增加受熱面積會熟得更快。

2.一般是鍋裏放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分鐘,小的紫薯25分鐘左右,要判斷紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳進去説明已經熟了。否則的話還要繼續蒸,記住,紫薯一定要煮熟來吃。

二、紫薯的吃法有哪些

1.紫薯飯

主料：紫薯 (一個)

輔料：大米 (適量)

做法

(1)大米放入電飯煲內。

(2)洗淨大米之後加切成小塊的紫薯。

(3)按正常煮飯過程開始煮。

(4)熟了全部把米和紫薯徹底的搗鼓均勻即可食用。

2.紫薯奶酪餅

主料：紫薯 (適量)、糯米粉 (適量)、麪粉 (適量)、芝麻 (適量)

輔料：奶酪 (適量)

做法

(1)紫薯去皮切塊蒸熟。(微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以)。

(2)加適量水用勺子壓成紫薯泥(我是用微波爐蒸籠蒸的，所以比較幹要加些水)。

(3)加入糯米粉和麪粉，喜歡吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比麪粉多一點)。

(4)和成麪糰。分成一個個小麪糰，壓扁包上奶酪。

(5)包圓，粘上芝麻。平底鍋倒少許油，小火煎熟即可。

3.紫薯粥

主料：紫薯 (3只)、大米 (一碗)

做法

(1)大米要事先泡好一個小時。

(2)將泡好的大米放進煮鍋中熬煮，等到大米煮開了花即可。

(3)乘煮粥的時間把紫薯去皮，切塊，放進蒸鍋中蒸20分鐘。

(4)將蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥待用。

(5)等大米煮開了花，將紫薯泥放入鍋內，大火煮，然後改小火慢煮，放入適當的糖。

(6)等粥變粘稠的時候可以把火關了，蓋子蓋上幾分鐘7、配上榨菜炒蛋，好看又好吃。

三、紫薯的功效

1.減肥

紫薯的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯。紫薯有益於人體健康,並有一定減肥功效。

2.有益於心臟

紫薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,而這5種成分均有助於預防心血管疾病。此外,鉀還有維繫人體細胞液體和電解質平衡,保持正常血壓和心臟功能的作用。

3.增強免疫力

飲食中最富抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而紫薯中三者含量都比較豐富。紫薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、1/3量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。

4.美容

紫薯中含有一種類似雌性激素的物質,可有效保護人體皮膚,延緩容顏衰老。因而,國外許多女性將紫薯當作駐顏美容食品。

以上就是為大家介紹的有關於“紫薯煮多久能熟？”的一些內容，也為大家補充了幾種紫薯的吃法。在我們平時的飲食中，食用大米、面等精細糧食的同時，也可以食用一些粗糧來平衡身體健康。而且紫薯的做法多種多樣，在補充膳食纖維的同時，也可以起到減肥美容的功效。