車前草有什麼作用

大家都知道車前草還有一個別名叫做車軲轆草，在野外山上平地都是比較常見的，尤其是在夏天，它是由葉子和籽構成的，在中國很多地方，它是作為藥材來使用的，在古代也將它寫入藥材裏面，那麼我們熟悉的車前草有什麼作用呢，接下來為你揭曉。

一、車前草有什麼作用

車前草，也叫做車輪草、豬肚菜，車前草性味甘、寒，有清熱、利尿、明目的功效，在臨牀上多用於治療小便頻急不通，帶下，尿血，水腫，熱痢，泄瀉，目赤腫痛，咳嗽等症。車前草還有較好的抗菌消炎作用。除此之外，車前草煮水可治牙痛、涼血解毒、清熱利尿。車前草也是食療不錯的選擇，在北方，車前草是一種常見的野菜，可以焯過以後蘸醬吃;在南方也常用車前草來煲湯，總之是一種不錯的藥食兩用的野菜。

1、祛痰、鎮咳、平喘作用

車前煎劑(1g/kg)給麻醉貓口服,能使其氣管分泌物增加,有明顯的祛痰作用,其作用強度不如桔梗。車前的祛痰作用時間均維持在6～7小時以上,作用高峯大多在5～6小時之內。車前灌服給藥後除呼吸道分泌增加外,未見有唾液分泌增多及噁心嘔吐現象。有報告認為,車前祛痰的機制是:車前中的車前甙有興奮分泌神經的作用;且除能促進氣管及支氣管黏液的分泌外,還能抑制呼吸中樞,使呼吸加深變慢。

2、鎮咳作用

車前草水煎劑20mg(生藥)/kg給健康貓灌胃,對電刺激引咳有較強的鎮咳作用,並與劑量成正相關,在60mg(生藥)/kg時可使咳嗽完全抑制;30mg(生藥)/kg給小鼠灌胃,對氨水引咳實驗顯示有明顯的鎮咳作用。車前草水煎劑對組胺引起的離體豚鼠氣管興奮有對抗作用,可使氣管呈鬆弛狀態;對氯化乙酰膽鹼所致之離體豚鼠氣管興奮亦有對抗作用。

二、車前草的食用方法

車前草相傳能清熱明目、利尿通淋，現在的藥理分析也認為車前草有清熱、利尿、抑菌的作姜棗合用，既能削代藥材寒涼之性，又能幫助發揮其藥效。下面來看下具體的做法。

材料：幹車前草15克、苡米18克、豬肚1個、紅棗5個、生薑3片;

做法：

1、將車前草、苡米洗淨稍作浸泡，紅棗去核備用;

2、用生粉或生油把豬肚揉搓乾淨，洗淨;

3、將材料放入瓦煲中，加入2500毫升左右的水，先武火煮沸後改用文火煲2個小時左右，出鍋前加鹽即可。

三、車前草的副作用

車前草又叫車輪草，屬於偏寒性的一種植物，有很高的營養價值，多用來清熱利尿、明目消炎等，車前草作為海一種藥性很大的植物，不可過多食用，因為車前草屬性是寒性的，過量食用的話會引起腹瀉，可以導致胃腸功能紊亂和電解質紊亂對體虛的人身體會產生很大的傷害，長期大量食用的話會對肝腎有所傷害，所以腎虛脾寒的人最好不要吃車前草。

原來車前草對治療感冒有這麼多的好處，本來是作為一種雜草，可是現在中國人卻變廢為寶，而且它的良效比很多昂貴的藥材都還要好。瞭解了車前草有什麼作用，以及車前草的副作用，原來它是寒性的藥材，對於有些體內便寒，體濕的人是不宜食用的。

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