榴蓮有哪些功效，榴蓮是什麼味道好吃嗎

説到榴蓮想必廣大吃貨朋友一定不會對此感到陌生吧，榴蓮是我們生活中十分常見的一種熱帶水果之一，對於榴蓮一直有很大的爭議，喜歡吃榴蓮的朋友把榴蓮誇上天，不喜歡吃榴蓮的朋友表示對榴蓮的味道實在忍不了，那麼，榴蓮是什麼味道，好吃嗎？

一、榴蓮是什麼味道

榴蓮的味道是臭臭的，榴蓮發臭是因為“硫化物”，這也是排泄物的味道。沒有一種化合物，能夠直接和榴蓮的奇異氣味相匹配。為了摸清榴蓮的氣味成分，科學家們把榴蓮搬進了實驗室。採用水蒸汽餾法提取，運用毛細管氣相色譜——質譜聯用法對榴蓮果肉、皮的化學成分進行了分析研究，一共檢測到120多種化合物。水果、臭鼬、金屬、橡膠、大蒜、蜂蜜、韭菜等都在其中，打造出超勁榴蓮味。

榴蓮的果肉以含硫化合物為主，這些含硫類化合物具有刺鼻的味道，而在人體的排泄物中，也含有大量的“含硫化合物”，所以大多數人一聞到榴蓮，都會覺得它其臭無比。而榴蓮內外果皮中，都以酯類化合物為主，這些酯類化合物，讓榴蓮聞起來有一股多種水果混合的味道。榴蓮種子，含有棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、油酸乙酯等有機化合物，這也是離幾十米開外也能一下子聞出榴蓮的重要原因。

二、榴蓮的功效與作用

1、滋陰壯陽

身體虛弱的人可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、開胃促食慾

榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。

3、治療痛經

榴蓮可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體温上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、通便治便祕

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便祕。但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，那樣反而會適得其反。

榴蓮是什麼味道？榴蓮的功效和作用有哪些？對於想吃榴蓮但是不知道榴蓮是什麼味道，或者不知道榴蓮的功效作用的朋友們來説，相信在看了以上詳細介紹以後，想必一定能從文中找到一個準確答案了吧，榴蓮的好處有很多，若是受得了榴蓮的味道的朋友可以多吃一點哦。