如何辨別蜂蜜的好壞呢？，到底什麼是好蜂蜜

超市裏的蜂蜜琳琅滿目，還有很多小商小販，很多人都知道蜂蜜的好處養顏又養胃，是大部分女孩子的最愛。那麼市場上這些蜂蜜都是真的嗎？其實超市裏的大部分都是勾兑的糖水加工而成的，今天來給大家結合自身經歷系統的介紹下什麼是好的蜂蜜。

到底什麼是好蜂蜜？親身經歷給大家介紹介紹。

90後養生老阿姨一枚，

每天一杯蜂蜜水真的對養顏養胃很有幫助，

之前也喝過各種蜂蜜，

以下是本人這麼多年來識別純正好蜂蜜的經驗，分享給大家。

其實真的好蜂蜜只有吃過喝過的口感才會有很大感覺，畢竟身體才是最誠實的啦!

但是購買蜂蜜我們總不能買一瓶嘗一瓶吧，那樣的彎路不知要走多少，還費錢。

一、看顏色

我一般選擇百花蜜，説實話真正的純花蜜實在是太少太少。純正百花蜜的顏色一般是琥珀色，透明裏又帶點乳白色的感覺，圖中是我喝的蜂蜜顏色可以做參考。

二、看形態

真正的成熟百花蜜在穩定低於20攝氏度就會慢慢凝結成固體，膏狀質地;20攝氏度以上才會慢慢融化稱液體。純正成熟蜜流動性不強，液體蜂蜜下流成線狀不間斷，不會像某些超市的蜂蜜，直接流下來。

解釋一下，成熟百花蜜的成熟，很多蜂蜜是真的但是很稀很透明，它不是假蜂蜜只是成熟期短，有的蜂農都是一個月就搖一次蜂蜜，短時間釀造會造成蜂蜜營養含量不高。

三、口感

真正的純蜂蜜，口感很細膩，不是特別像白糖一樣的甜，會嚥下去回甘甚至微微酸，細膩程度尤其是在冬天結晶後更明顯區分。

劃重點：有硬硬的顆粒感可能人為加了白糖;結晶後整體很硬不是軟化膏體，可能是冰糖加蜂蜜熬煮後的，加熱後的蜂蜜會失去活性破壞營養;很稀很甜，冬天不結晶，一方面可能是熬煮加工過，一方面是成熟度不到。

補充一點：蜂蜜分為搖出來的純花蜜和蜂巢蜜。搖出來的蜂蜜顏色較淺，看起來純淨;蜂巢蜜有的是直接和蜂巢一起的，有的是蜂巢+蜂蜜一起搗碎過濾的，顏色較深，有的看起來有蜂巢的一點小渣渣。營養比較的話，蜂巢蜜營養更豐富一些，老阿姨一般會選擇蜂巢蜜。

以上是日常喝蜂蜜的養生老阿姨一點個人經驗分享，希望對小紅薯們有幫助。蜂蜜是時令益百家的，和我一樣真心喜歡好蜂蜜的

以上就是本人日常喝蜂蜜的一點個人經驗，希望對廣大熱愛蜂蜜的朋友們有所幫助。蜂蜜對身體的好處頗多，調養身體美容養顏，醉酒後對醒酒也有一定的幫助。當然，選擇正宗的蜂蜜很重要，不然取得的效果絕對是相反的，加的蜂蜜可能還會危害身體健康呢，什麼是好蜂蜜的答案，希望對大家有所幫助！