銀魚乾是海魚還是淡水魚

我國山東至浙江沿海地帶都是有銀魚分佈，其中我國太湖、西湖和馬湖是盛產銀魚較多的地方，而銀魚也有少數種類是分佈在朝鮮、日本等地區。那麼銀魚乾是海魚還是淡水魚？

銀魚乾是海魚還是淡水魚

銀魚乾是海魚還是淡水魚，毋庸置疑銀魚是屬於淡水魚！

銀魚身條細小，呈半透明銀白色，身上光滑無磷，其實在生活中我們也是能常常看到和吃到的一種食物，銀魚乾就是銀魚自然曬乾製作而成的，銀魚平時是生活在離海很近的淡水裏面，喜歡在江河與海洋洄游，當繁殖期到的時候就會跑到淡水中去繁殖，銀魚平時也是吃一些浮游當食物。

銀魚的肉質鮮美，冬季產出的銀魚叫枝頭銀魚，春季產出的銀魚叫海條銀魚，冬季產出的銀魚肉厚，要比春季產出的銀魚味道更加鮮美，而且銀魚的營養價值是非常高的，可以拿來燉湯，也可以蒸着吃，也可用於食品加工等等。

銀魚是一種高蛋白低脂肪的食品，而且銀魚還有潤肺止咳、補脾等等的功效，當然，如果大家是要買銀魚來補身體。

我建議大家還是去水產市場買新鮮的銀魚，挑選銀魚的時候最好是挑身上潔白如銀，眼珠沒有凹陷的，這樣的銀魚更加鮮美，如果是平時買着吃，則可以買銀魚乾，味道也是一樣鮮美、美味的。食用銀魚乾建議先用温水浸泡，但是不要泡太久，以免影響銀魚乾的口感，然後在拿來燒、炒、煮湯等。

看了上述大家應該知道銀魚乾是海魚還是淡水魚了吧！如果家裏有小朋友，用銀魚蒸蛋給小朋友吃是補鈣利器喲，是小朋友長身體不錯的膳食！銀魚乾的做法還是有很多的，有機會可以自己弄着吃，畢竟營養價值這麼高，調養調養身體也是很不錯的。