武昌魚是河魚還是海魚 香飄網 專業問答 8.44K 大中小設置文字大小 河魚。武昌魚學名叫做團頭魴,也稱為鯿魚等,是我國特有的淡水魚品種。武昌魚的魚身扁平,背部有隆起,頭部較小,分佈於大型的湖泊中,主要產自於湖北。武昌魚的烹飪方式多樣,可以用來紅燒、清蒸、清燉、香煎、油炸、糖醋等。烹飪武昌魚之前需要提前醃製,口感會更加入味。 TAG標籤:海魚 武昌魚 河魚 #