滋補佳品鵪鶉蛋的營養功效和食用禁忌到底是什麼

鵪鶉蛋是一種比較小的蛋類食品，別看它小小的個頭，味道卻不差，尤其是用來燒烤或者是煮火鍋都是非常好的，畢竟相比於很大的雞蛋來説，鵪鶉蛋一口一個沒有負擔。我們都知道，不管是大街小巷的串串店還是火鍋店裏，你都一定能夠看到鵪鶉蛋的身影，那麼我們經常都能吃到的鵪鶉蛋到底有哪些營養你真的清楚嗎?今天小編就來給大家普及一下關於鵪鶉蛋的基本常識吧。

一、鵪鶉蛋的營養功效有哪些

1.補充優質蛋白質

鵪鶉蛋也屬於蛋類的一種，因此它的蛋白質含量也是非常高的，準確的來説，鵪鶉蛋的蛋白質含量比我們常見的雞蛋等還要高，因此鵪鶉蛋可以幫助我們的身體補充優質的蛋白質，快速補充我們流失的體力，而且提高我們身體的免疫力哦，能夠保護好我們的身體健康呢。

2.清熱解毒

鵪鶉蛋性味屬於寒涼，有着很好的清熱解毒的功效哦，並且鵪鶉蛋雖然性味寒涼，但是對身體是沒有什麼傷害的，因此大家可以放心的食用，尤其是對於經常上火的朋友或者喜歡吃火鍋的朋友，配上一盤鵪鶉蛋是絕對有好處的哦。

3.安神助眠

鵪鶉蛋裏面含有的多種食物氨基酸，能夠有很好的安神助眠的功效，尤其是經常夜晚多夢的朋友，每天堅持吃2-3個鵪鶉蛋，對於這個有非常好的改善功效。

4.保護心血管

鵪鶉蛋裏面有一種名為蘆丁的物質，這種物質可以幫我們擴張心血管，及時的清楚血管中多餘的油脂，能夠起到很好的保護我們心血管的作用。

5.美白護膚

鵪鶉蛋裏面的氨基酸和蛋白質也是很好的美白聖品，其實在廣州地區，一直有用鵪鶉蛋來做甜品的傳統，這不僅僅是因為好吃哦，還是因為鵪鶉蛋的美白功效很好，因此常常被用來當做滋補的佳品食用的。

二、鵪鶉蛋的食用禁忌是什麼

其實鵪鶉蛋是一種非常好的食物，價格有時候還能夠賣到雞蛋的二倍以上，當然了，鵪鶉蛋對於大部分的人來説都是可以放心食用的，除了膽固醇比較高的朋友要謹慎食用之外，鵪鶉蛋是沒有什麼多大的食用禁忌的。

鵪鶉蛋是一種營養價值很高的食物，而且不管是用什麼樣子的做法，做出來的鵪鶉蛋都非常的美味可口的哦，深受各類人羣的喜愛，不過當然了，畢竟鵪鶉蛋的營養價值那麼高，肯定熱量也不是多低的，除了水煮的鵪鶉蛋之外，其他做法的鵪鶉蛋熱量都是不容小覷的，因此大家還是要注意食用的分量喲。