教你做營養滋補的鵪鶉湯

提到鵪鶉大家肯定不會陌生，因為大多數人都吃過鵪鶉蛋。別看鵪鶉個頭小小，它的肉質細嫩，營養滋補，如果搭配一些藥材煲湯，那麼它的營養價值會更高。如此有營養的鵪鶉，如何才能煲出好喝的湯呢，下面就由小編給大家介紹二種鵪鶉湯的煲湯方法。

鵪鶉簡介

鵪鶉可是被稱為“動物人蔘”哦!這就是江湖地位!鵪鶉和烏雞一樣都是高蛋白低脂肪的食物哦，好吃不胖!鵪鶉和鵪鶉蛋都含有多種人體必需氨基酸、無機鹽哦，男同胞感覺精力不夠用，吃點鵪鶉不錯哦，還能補腎，最重要的是能提高性慾哦，和鰻魚一樣吃了都能讓男筒子動起來。

鵪鶉湯很滋補哦，冬天喝滋補又暖身，比秋褲還管用!鵪鶉中的蛋白質比雞肉還要高一些哦，而且肉質鮮美，用來熬湯最能體現其嫩滑的口感。下面一起細數喝鵪鶉湯的N個好處吧。

提高“性趣”，男筒子們不要嬌羞。鵪鶉不僅好吃，而且能補腎，吃了晚上特精神，想生大胖娃的CP們可得抓緊時間了哦。如果是單身的男筒子，建議還是少喝為妙，免得難受。

神清氣爽，腦洞大開很簡單。鵪鶉中含有磷脂哦，對高級神經活動有重要意義，適量喝湯吃鵪鶉肉，腦洞大開分分鐘的事情哦。

阻止動脈硬化，身體棒棒噠。鵪鶉中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，這樣就可以保護血管壁以及防止動脈硬化了哦，老爺爺、老奶奶平時喝點對身體有好處呢。

一、杞精鵪鶉湯

食材：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克;

配料和湯鍋：鹽、味精少許，砂鍋。

步驟

1、首先將鵪鶉清洗乾淨哦，去毛去掉內臟，之後剁成塊。

2、鵪鶉放入熱水鍋中焯幾分鐘，之後撈起。

3、枸杞、黃精洗淨，黃精可以潤肺，而且能補腎，強化筋骨。

4、砂鍋中加入適量清水，放入鵪鶉、黃精以及枸杞，開火!

5、大火煮開後轉小火煲1.5個小時就可以了哦，最後加入鹽、味精調味。

二、百合蓮子鵪鶉湯：

食材：鵪鶉4只，紅棗10顆，山藥一段，枸杞10克，蓮子、百合各10克，幹瑤柱10克，胡蘿蔔2根。

配料和湯鍋：鹽、砂鍋。

步驟

1、首先將鵪鶉洗淨哦，之後剁塊放入熱水中焯幾分鐘後撈起。

2、山藥去皮後洗淨，切片，枸杞、蓮子、紅棗、瑤柱以及百合洗淨，放在小碗中備用。

3、砂鍋中加入適量的清水，放入鵪鶉、枸杞、百合以及蓮子等配料。

4、大火煮開後轉小火煲2個小時就可以出鍋了，放入鹽調味就可以吃肉喝湯了哦。

鵪鶉湯蛋白質含量高，脂肪含量低，也非常適合減肥人羣食用，特別是鵪鶉肉所含蛋白質中有許多人體對人體有益的氨基酸，這些氨基酸人體消化吸收率很高，所以老年人、開刀的病人、孕婦及兒童都可以食用。除了鵪鶉湯以外，鵪鶉蛋也非常的有營養，多食對身體非常的好。