他們究竟有什麼區別呢？，汶川甜櫻桃和車釐子的區別

汶川甜櫻桃和車釐子的區別，對於汶川甜櫻桃和車裏的區別，有哪些呢？那麼汶川的車釐子又有哪些優勢呢？今天讓我們一起來看一下，汶川車釐子的祕密。看一看，人們為之瘋狂的車釐子，到底是因為什麼吸引了大量的顧客，從而價錢這麼高。一起來看一下吧！

一、汶川甜櫻桃和車釐子的區別

汶川縣於1997年在歐洲引進種植車釐子。在汶川也稱為“甜櫻桃”。

汶川甜櫻桃的百度百科裏，有這樣一句話：據全國專家研究表明，汶川縣甜櫻桃的質量位居全國第一。

19世紀70年代，車釐子最先被引入山東栽培。但環境和氣候的差異，使得汶川大櫻桃在質量上勝過山東車釐子，果香也更為濃郁。

不是所有的車釐子都能曬足1800個小時的陽光。只有在海拔2000米左右的高山，才能享受更充分的日照。

汶川境內的氣候既可以滿足甜櫻桃對低温的要求，又無凍害之憂，且十分有利於糖份的累積和果實的着色。

車釐子成熟季到來，阿壩州的雨季還沒有到來，因此車釐子的生長不會受到果蠅的侵擾，也不會因為降雨太多而影響口感。每一個車釐子都能吸收肥沃的養分，享受温暖的陽光，顆顆個大味甜。

阿壩州的高原氣候，晝夜温差極大。半乾旱的地帶，肥沃優質的沙土，非常適宜車釐子的生長。

這裏的果農從來不打農藥，更不用大棚來培養，只是施農家肥澆灌山泉水，也正是因為這樣的生存環境，才能保持汶川車釐子Q彈脆爽的口感。

這些特殊的環境和氣候，造就了汶川甜櫻桃個頭大、顏色紅、口感好且營養豐富。但因規模不大，僅在四川省內都供不應求。

二、那麼該如何慧眼識正宗汶川車釐子

1、色澤

汶川車釐子原產歐洲，汶川縣於1997年引進種植，根據外觀分為優等品、一等品、二等品。從色澤上看，優等品色澤濃紅至紫紅，有鮮豔光澤，固有色澤均勻一致。一等品和二等品，雖顏色稍淺，但固有色澤均勻一致。

2、重量

汶川車釐子單果重量至少在6克以上。

3、口感

最關鍵的辨認方法是口感，汶川車釐子入口較脆甜，沒有酸澀感。

汶川甜櫻桃和車釐子的區別，以上我們就講了，汶川車釐子與櫻桃的區別，主要區別在於車釐子有足夠的光照時間，並且品種更優秀，而且因為晝夜温差大，所以對於甜度的要求比較高。當我們在選擇正宗的汶川車釐子時，要從三個方面來看，第一是色澤，第二是重量，第三是口感，你學會了嗎？