陳皮能吃嗎

大家喜歡吃陳皮嗎，知道陳皮能吃嗎，看看這篇文章是怎麼介紹陳皮這款美食的，陳皮的功效比較多，陳皮可以用於很多的食物中，所以我們可以經常吃到陳皮，陳皮可以幫助我們改善身體的健康狀況，所以是不錯的一篇文章喲。

一、陳皮能吃嗎

陳皮也是可以吃的。陳皮味苦、辛，性温 ;用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多，可以理氣健脾，燥濕化痰。陳皮用於烹製菜餚時，其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。陳皮就是橘子皮，橘子皮經過自然的風乾後得陳皮，陳皮是陳的年越久越好。

二、不宜吃陳皮的情況

1、胃熱　

陳皮的健胃作用是建立在胃寒(表現為胃痛喜按、愛吃熱食、舌苔薄白等)的基礎上的。如果是熱性的胃腸不適(表現為胃痛拒按、愛吃冷食、舌苔黃膩等)，就不宜服食陳皮。

2、失眠多夢　

陳皮性味辛温，偏燥，因而不適宜體質陰虛(或氣虛)的人服食。大多數失眠多夢的人，一般兼有咽喉乾澀的情況，這就是比較典型的陰虛症狀。如果進食陳皮，就會使燥熱加重。人一旦燥熱，就很難入睡，或多夢、不能沉睡。

3、熱咳　

很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽、氣喘屬於熱盛(痰為黃白色的)時，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。

三、孕婦兒童可以吃陳皮嗎

相對來説，孕婦兒童的身體抵抗力還是比較弱的，陳皮具有刺激性，對於身體抵抗力越弱的人來説，刺激就越大。所以，孕婦和兒童最多隻能適量吃一些陳皮，為了安全起見，要注意避免吃得太多。

四、陳皮不可以多吃

首先，我們要了解到，不管怎麼樣，陳皮歸根到底屬於醃製類食品，它一開始就是過期食物。嚴格來説，陳皮內所含的營養是不夠豐富的，所以吃多了可能會引起營養不良。陳皮味道強烈而獨特，屬於刺激性的食物。對於食慾不振的人來説，確實有鄭興食慾的作用;但要是平常人吃了太多的陳皮的話，則有可能慢慢破壞人腸道功能，進而可能會慢慢引起食物下降。因為在製作陳皮的過程中，使用到了非常多的鹽，所以一般陳皮上面的細菌還是比較少的。但是因為鹽分太多，憑這一點，我們也應該注意不要吃太多的陳皮;食入鹽分太多的話，可能會對身體多個系統功能造成破壞，特別是中老年人食入太多鹽分可能會引起心腦血管疾病，是大大不利於身體健康的。

知道了陳皮能吃嗎以後，大家是不是愛上了陳皮這款美食，文章還介紹了不宜吃陳皮的情況，大家可以看看，有沒有自己不適合吃陳皮的時候，一般來説，胃熱，失眠多夢，熱咳的時候千萬不要吃陳皮喲，並且孕婦也不要大量吃陳皮。