陳醋簡介，懷孕能吃陳醋嗎

孕媽媽在孕期的飲食是需要特別注意的，有很多東西都是不適宜孕媽媽吃的，因為有可能會影響小寶寶的健康發育；陳醋，使我們日常生活中最常見的調味料之一，在炒菜的時候放點陳醋味道會更加鮮美。那麼，懷孕能吃陳醋嗎？陳醋在食療方面具體有哪些好處呢？

一、懷孕能吃陳醋嗎

1、一般在孕期由於體內激素水平的改變，孕婦味覺也有相應的偏差，特別在孕早期，因為妊娠反應孕婦的食慾都不太好，酸性食品就成為了大部分孕婦們的喜愛。醋口味酸酸的，而且有促進消化、提升食慾、軟化血管、殺菌消毒、預防感冒、健胃等功效，孕婦在食用時加入少許食醋，可以讓菜餚味道更佳。

2、孕媽媽在孕期也不可以多吃陳醋。

二、陳醋在食療方面的好處

1、開胃健脾

醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，促進食慾。

2、抑菌殺菌

醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和殺菌作用。病菌在酸性環境裏不易生存，如甲型鏈球菌、流感病毒等常見的致病菌都能在酸性環境下被抑制或殺滅，所以醋對呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，涼拌菜加醋有助抑菌殺菌。

3、降壓降脂

有研究數據現，每天堅持飲用一大勺醋，可以刺激人體的血管細胞分泌一氧化氮，它能起到擴展血管、保血液暢通的作用，從而也能降血壓。

4、有助減鹽

在烹飪時可以適當加入食醋，可以有效減少鹽的攝取量。

5、緩解疲勞

醋中含有大量的有機酸，可加快有氧代謝，有利於清除沉積的乳酸，運動後喝一勺醋可以起到緩解疲勞的作用。

6、有助醒酒

醋中的有機酸能和酒中的乙醇起酯化反應，從而減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。

7、控制血糖

經常吃醋可以減緩血糖的上升速度，特別是對糖尿病患者降低餐後血糖有較好效果。在吃米飯、麪食等以碳水化合物為主的食物時，可以在菜餚中加入適量醋。

8、促進鈣吸收

在熬骨頭湯或燉魚時不妨加入一些食醋，它可以幫助骨頭中的鈣質溶出，增加鈣質的攝入。

三、老陳醋的功效之妙用

1、原料：生黃豆，老陳醋，蜂蜜。

做法：將適量生黃豆洗淨晾乾後浸泡於老陳醋中，在陰涼處密封浸泡兩週左右。每早醋豆10粒，豆醋一湯勺，蜂蜜一湯勺，用40毫升的涼開水稀釋吼空腹服用。

功效：調節血脂。

2、原料：帶衣花生米，老陳醋，蜂蜜。

做法：將適量帶衣花生米洗淨晾乾後浸泡於老陳醋中，在陰涼處密封浸泡一週左右，每晚臨睡前嚼食10粒，醋一湯勺，蜂蜜一湯勺，用40毫升的涼開水稀釋吼空腹服用。

功效：調節血壓。

3、原料：生雞蛋，老陳醋。

做法：取180毫升老陳醋裝入大口瓶重，然後將1個洗淨晾乾的生雞蛋那放入浸泡。經過一週，蛋殼被軟化，只剩下一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清，蛋黃與老陳醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋25毫升，加適量蜂蜜及2-3倍的温開水調勻即可服用，早晨空腹服下，每日一次。一個醋蛋分7天服完，30-45天為一個療程。

功效：防治動脈硬化，腦血栓，心肌梗塞，骨質增生，糖尿病等症。

4、原料：生薏仁，老陳醋。

做法：將250克薏仁浸泡於500毫升老陳醋中，密封10天后啟用，每天服用醋液一匙，服用10粒薏仁。

功效：皮膚光滑柔嫩，色素減退，美白。

綜上所述，想必大家對於“懷孕能吃陳醋嗎”這個問題也有了很明確的認識，陳醋在孕期是可以吃的，但是不建議吃太多，孕媽媽對於孕期的飲食還是需要特別注意，為了小寶寶的健康發育，一些可吃可不吃的食物在孕期就不要吃了。上面我們也介紹了陳醋的一些妙用，大家可以嘗試着做一下，對身體健康有好處。