功效有哪些，開心果的營養價值如何

開心果是非常常見的乾果之一，吃開心果對身體是很有好處的，這個大家應該都知道，但是具體到哪些地方有具體哪些好處可能很多朋友還不清楚，不過這都沒關係，跟着小編一起往下看看吧，看看開心果的營養價值及功效都是些什麼，瞭解的越多對於日常生活的幫助也就越大，還在等什麼趕緊來看看吧。

一、開心果的營養價值

開心果的果仁是屬於非常高營養的，數據表明每100克開心果果仁所含得維生素A是20微克，葉酸59微克，鐵元素3毫克，磷元素440毫克，鉀元素970毫克，鈉元素270毫克以及鈣元素120毫克，除了以上這些營養以外，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等其他微量元素。

而且開心果中含有大量的油脂，這些油脂成分可以起到很好的潤腸通便作用，適量的吃些開心果可以幫助身體排毒排廢，也可以給身體補充每日消耗所需的各種營養元素，是很不錯的居家小零食，日常適量的吃一些開心果對身體健康是很有幫助的。

二、開心果的功效作用

1.防止自由基損傷

開心果含有非常多的抗氧化劑，尤其是維生素C和E的含量特別豐富，維生素對於人體的肌膚有很好的保護作用，而且開心果的果肉你含有硒元素，這種營養元素可以促進谷胱甘肽的生成，在一定程度上可以起到抵禦自由基損傷，以及防止自由基惡的皮膚細胞。

2.延緩衰老

開心果的果肉你含有大量的葉黃素，葉黃素和維生素E都是屬於可以抗氧化作用的營養成分，日常吃些開心果可以讓身體吸收到高濃度的維生素E，可以讓身體肌膚保持高彈性，預防生長皺紋等作用，可以讓人體肌膚保持年輕光彩、水嫩有彈性。

3.調節免疫系統

每日攝入足夠量的開心果可以幫助身體建立一個健康的免疫系統。因為開心果果肉你含有豐富的維生素B6，這種維生素成分是保持免疫系統的正常運行必不可少的成分，適量攝入可以增強身體免疫力，吃開心果對於保持身體健康很有幫助。

原來開心果的營養價值及功效是這麼多的，以前都只是知道開心果比較好吃健康，細細瞭解下來才知道，原來這些營養價值以及功效都是我們日常消耗所必需的。儘管開心果的作用很多，但是大家在吃的時候還是要注意控制攝入量哦，因為開心果的油脂含量也不低，吃太多容易導致身體肥胖。